Cosa si mangia in Italia a Natale? Un viaggio tra le tradizioni del Belpaese.

Natale è alle porte e come ogni anno le famiglie italiane si preparano a vivere momenti di gioia e ritrovo intorno a una tavola addobbata. Da Nord a Sud le tradizioni si tramandano, i piatti si differenziano, ma la regola è sempre una: mangiare bene. Del resto in Italia, paese del buon cibo, non potrebbe […]

AL VIA A CREMONA LA DICIOTTESIMA EDIZIONE DEL BONTÀ

Cremona, 26 novembre 2022- Ha ufficialmente preso il via la diciottesima edizione del BonTà, il Salone Delle Eccellenze Enogastronomiche dei Territori, tre giorni all’insegna del made in Italy con 120 espositori e oltre mille prodotti tipici provenienti da 18 regioni diverse per un’esperienza da non perdere a CremonaFiere dal 26 al 28 novembre. Una combinazione […]

Tutti a bordo! Un gustoso viaggio tra sapori e tradizioni del Bel Paese ti aspetta!

Il BonTà, Salone delle Eccellenze Enogastronomiche, ti aspetta in Fiera a Cremona dal 26 al 28 Novembre per scoprire ed assaggiare il meglio delle produzioni artigianali dei territori.Non preoccuparti del viaggio, ci pensa BusForFun! Scegli la fermata più comoda, prenota il tuo posto e sali a bordo.Un gustoso viaggio tra sapori e tradizioni ti aspetta! […]

Caciocavallo del Matese a il BonTà 2022!

Caseificio artigianale a conduzione familiare. Trasformazione di latte vaccino ricavato dall’azienda. Formaggio grasso, fresco, semi-stagionato o stagionato, a pasta cruda, filata, semidura o dura. Si produce nelle aree montane del Massiccio del Matese (prov. Caserta) con latte di vacca intero e termizzato di animali allevati nell’area di produzione, con alimentazione a pascolo semi-brado o in […]

Il Carrello dei Formaggi

Quest’anno durante il Salone de il BonTà verrà presentato IL CARRELLO DEI FORMAGGI®, un progetto di Ruminantia dedicato alla ristorazione. Lo scopo del progetto è quello di mettere in contatto, prevalentemente, il mondo dei caseifici agricoli e aziendali con il settore Ho.re.ca. Un incontro ricco di spunti, con relatori che vivono la realtà casearia e […]

Le eccellenze dell’enogastronomia puntano al digitale

Digital Innovation Hub Vicenza e il BonTà di Cremona dal 26 al 28 novembre 2022 propongono un’area dedicata al digital export.il BonTà, grazie alla collaborazione con il DIH Vicenza, quest’anno ospiterà un’area dedicata alla promozione online per le aziende del settore enogastronomico e delle attrezzature professionali. L’area, denominata TASTING GLOBAL, vedrà la presenza degli specialisti […]

Tenute Balzan a il BonTà 2022!

Tenute Balzan è una piccola realtà vitivinicola situata nel cuore delle colline di Asolo Prosecco DOCG, tra le pendici del Monte Grappa ed il fiume Piave, in un territorio ricco di storia, cultura, bellezza e tradizione vinicola. La famiglia Balzan, animata da grande passione e nel segno della grande tradizione vinicola di questa terra unica, […]

Birrificio Artigianale Curtense: genuinità e passione

Il microbirrificio Curtense nasce dalla passione coltivata fin dal 1999 quando arrivò il primo KIT per fare la birra in casa. È però nel 2011 che il sogno di fare la birra diventa realtà. Le birre del birrificio curtense sono prodotte con materie prime locali, ingredienti agricoli del territorio bresciano, scelti accuratamente e a volte […]

L’Ape E L’Arnia – Azienda Agricola Iacovanelli – sempre presente a il BonTà

L’azienda, nata nel 1996, continua una tradizione di apicoltura giunta alla quinta generazione svolgendo l’attività attraverso il nomadismo professionale, ovvero seguendo le fioriture, spostando le arnie dalle Marche alla Calabria. La nostra passione ed il nostro impegno quotidiano ci permettono di produrre oltre 20 tipi di Mieli monofloreali oltre al Millefiori; alcuni di questi, selezionati […]

Panificio Badioni a il BonTà 2022!

09 settembre 1968: i fratelli Roberto e Pierino Badioni intraprendono la loro carriera nell’arte bianca in quel di Casalbuttano vantando già una pluriennale esperienza maturata presso noti fornai milanesi. Oggi come in passato, la struttura del laboratorio di panificazione, unitamente ai locali adibiti alla vendita, ha mantenuto pressoché inalterata la conformazione iniziale: stesso forno di […]