19° SALONE DELLE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE DEI TERRITORI

Champions League della pasta in brodo ripiena

24feb14:3017:00Champions League della pasta in brodo ripienaArea Eventi14:30 - 17:00

Dettagli dell'evento

Come in una vera competizione sportiva, otto sfogline provenienti da diverse province, ovvero
Piacenza (anolini), Cremona (marubini), Mantova (agnolini), Parma (anolini), Reggio Emilia
(cappelletti), Bologna (tortellini), Ferrara (cappelletti) si sfideranno nella realizzazione delle rispettive
tipologie di pasta ripiena, da servirsi rigorosamente in brodo; la competizione ad eliminazione diretta
vedrà come arbitri una giuria di esperti che voteranno la migliore pasta ripiena fino a decretare la
vincitrice.

A cura di Miss..ione Mattarello Accademia della Sfoglia

In collaborazione con: Istituto Einaudi Cremona

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Orario

(Saturday) 14:30 - 17:00