Masterclass dedicata alla Sfoglia
Dettagli dell'evento
Un laboratorio dimostrativo ed interattivo guidato da Rina Poletti, vera istituzione nel mondo della
pasta artigianale, direttrice didattica dell’Accademia della Sfoglia, il primo centro culturale
riconosciuto per l’insegnamento dell’Arte della Sfoglia. Un momento dedicato ai veri appassionati che
potranno confrontarsi ed imparare dalla sfoglina più esperta del settore.
A cura di Miss..ione Mattarello Accademia della Sfoglia
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